クジラウネス

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高知の名物商店街『ひろめ市場』でも好評の鯨ウネス

脂身の旨味がくせになる!

畝須(うねす)は、のどの部分です。
黒皮、油身、赤身と三つの味をお楽しみいただけます。

米ぬか、唐辛子と一緒に四時間炊き上げ油抜きをいたしております。
当店特製ぬたをつけてお召し上がりください。お酒が進むこと請け合いです。

 
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